以前、ぶらっと立ち寄ったジーンズショップで、なぜか店長さんと話しが合い、教えてもらったのがホルモン焼きうどんの「一力」。早速その場で、奥様がお店に電話をして下さり、食べてきました。
佐用（兵庫県）のホルモン焼きうどんの特徴は、味噌風味のたれをつけて食べること。写真には、写ってないのですが。。。
どちらかといえば、ホルモンを自ら食べることはないのですが、、、美味しかったです。しかも、コラーゲンたっぷり！
佐用には、10店舗ほどだったかな？あるらしく、お店によってたれの風味が違うそうで、またそれも面白そう。
