酒造のカフェ

志摩のくろねこ広島へ
精米蔵を改装した‘カフェ賀茂輝’前です。地酒、和の雑貨ショップも併設してました。

吟醸シフォンケーキ。洋酒のかわりに、吟醸酒をいれて焼いてやるのかと思いきや。。。お気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、ケーキにお好みでかけるのです。正直なところ、驚きました。
お酒の癖がおさえられて、ほわっとよい香りがして、美味しかったです。（お酒の強い香りは、苦手なんですが）

見にくいですが、ミルクさしに注目を。酒造ならでは。

隣接する‘創作和菓子 のぞみ庵’の‘ふわふわ丸’
季節感と彩りに惹かれお土産に。さくさくと麩のような、懐かしい食感です。

賀茂輝酒造
広島県東広島市西条西本町
10時30分〜17時　月曜定休（祝日の場合は翌日）
駐車場あり
道が細く入り組んでいるので、ナビor詳しい地図をお勧めします。