冬瓜

頂き物の冬瓜（とうがん）

初めて食べました。
今までも食べたことがあるような気もするけど多分意識してないか、大根か‘かぶら’だと思って食べていたか。。。

れっきとした夏野菜だけど‘冬’と書くのは、涼しいところに置いておけば、冬までもつからだとか。なるほど〜、確かに生姜を効かせてあんかけにすれば、体も温まりそう。今日のメニューも冬瓜と豚肉のあんかけ。