手作り食べるラー油＆沖縄の油みそ

某倉庫内黒○邸で、みんなで晩御飯です。

ﾓﾓﾝｶﾞさんお手製の食べるラー油とぷりっぷりのエビ。ラー油は、他の料理にも使えるように、ニンニクは控えめにしてあるかとか。
ラー油にマヨネーズを加えると、口当たりがまろやかに。うまい〜。

沖縄のお土産、油みそ。
甘味と旨味があって、これまたうまい〜。

油みそを味見をした結果、豚肉を塩胡椒のみで素焼きにして、つけて食べることに。

他のメニューは、炊き込みご飯、きんぴら、ナムル、冷や奴。
ﾓﾓﾝｶﾞさん、ごちそうさまでした。